Lila kronärtskocka från området kring Rom och från Sicilien - En klassiker!
Stor planta som producerar mellanstora violetta kronärtskockar med matiga men fina blad. Ska ha solig plats. Lägg fröerna i blöt 1 dygn innan utplantering. Skörd juni-september 110 st fröer per påse. Såperiod april-augusti
Här är ett litet filmklipp som visar hur man odlar sin kronärtskocka. Klicka på odla kronärtskocka.
Carciofo alla Romana (romersk kronärtskocka kokt med olivolja, mynta, lite vitlök och vitt vin) Här serverad vackert upplagd med Rucola selvatica på Ristorante Maccheroni, Piazza delle Coppelle 44 i Rom.